El brasero para los amantes de la barbacoa y las reuniones en una compañía amigable es casi un elemento fijo. Sin ella, los fanáticos de las actividades al aire libre llenas de diversión son como sin manos. Parece que puedes vivir, pero algo todavía no es eso ... Este artículo está dirigido a esas personas. Hablará sobre los diferentes tipos de mangalah, así como sobre cómo hacer un tostador con sus propias manos.

El contenido

• 1 ¿Qué brasero elegir?
• 2 características de las barbacoas metálicas
  • 2.1 Parrillas de hierro fundido estacionarias
• 3 barbacoas metálicas portátiles
  • 3.1 Parrillas de paredes finas de metal
  • 3.2 Parrillas de pared gruesa de metal
• 4 ¿Cómo hacer una parrilla con tus propias manos?
  • 4.1 Barbacoa del barril
  • 4.2 Parrillas plegables de metal
  • 4.3 Parrilla plegable
• 5 ¿Cómo alargar la vida de una barbacoa casera?

¿Qué brasero elegir?

Para responder a esta pregunta aparentemente simple, al menos debe saber dónde y con qué frecuencia lo va a utilizar. Para los amantes de la recreación al aire libre, uno lo hará, para los residentes de verano, otro, y para el dueño de una cafetería, el tercero. Por supuesto, la elección dependerá del tamaño de su billetera.

Lo primero que debe saber al elegir una parrilla: de la cual, de hecho, elija. Hay muchas modificaciones de estos dispositivos para cocinar carne. Considere sus principales ventajas y desventajas.

Dependiendo de tu movilidad, hay dos tipos de braseros:

• portátil
• estacionario

Los primeros se hacen generalmente de chapa Este último puede ser metal, piedra, ladrillo, así como eléctrico y gas. Cada uno de estos braseros es bueno en ciertas circunstancias. Por ejemplo, los modelos en los que las fuentes de calor no son carbón, pero el gas o la electricidad son opciones, en lugar de hecho en casa. Sus dueños pueden comer barbacoa en cualquier época del año, y sin salir de sus casas. Sin embargo, sabes, cualquier sabor de carbones encendidos está fuera de discusión: solo carne asada.

Si esta opción es inaceptable para usted por razones económicas o de gusto, o por cualquier otra razón, entonces debe buscar su parrilla entre otros modelos.

Aquellos que deseen disfrutar regularmente del sabor de la carne cocida en las brasas en su casa de campo o en una casa de campo deben pensar en instalar un ladrillo de barbacoa estacionario.. Se coloca en la base, al igual que en cualquier construcción de ladrillo. La principal ventaja de este diseño es su durabilidad. En apariencia, una parrilla de ladrillos generalmente se parece a una estufa, pero su diseño puede ser más original. Todo depende de la imaginación y presupuesto de los propietarios.

Cuenta con parrillas de metal.

Parrillas estacionarias de hierro fundido

A pesar de la durabilidad de los ladrillos, la mayoría de los gourmets prefieren los modelos de metal. Por ejemplo, en estacionario. brasero de hierro fundido Muchas ventajas.

• En primer lugar, tiene paredes bastante gruesas y resistente a la corrosión, lo que significa que durará al menos diez años.
• En segundo lugar, el hierro fundido se calienta de forma rápida y uniforme y posee una gran termolisis. Como resultado, la carne se cocina rápidamente y resulta extremadamente sabroso.
• En tercer lugar, tal brasero puede ser una verdadera decoracion Su sitio, si está decorado con adornos forjados.
• Si coloca la parrilla en el mirador o debajo del toldo, la deliciosa barbacoa se puede freír en cualquier clima.

¿Este brasero tiene defectos? Uno, tal vez, es. Precio Es lo suficientemente alto, pero luego hacer una compra no es para la temporada. A lo largo de los años, el dinero que se gasta en la adquisición de una barbacoa de hierro fundido se verá recompensado muchas veces.

Parrillas de metal portátiles

A diferencia de las estacionarias, las parrillas portátiles pueden montarse, desmontarse y transportarse en el maletero de un automóvil. Estos braseros estan de pie mas barato, pero tampoco sirven por mucho tiempo. Suelen ser de chapa de acero o aluminio. Si planea comprar una parrilla portátil, tendrá que elegir entre su movilidad y durabilidad. Cuanto más delgadas son las paredes de la estructura, esto es, por supuesto, más fácil y barato.

Parrillas de metal portátiles делят на:

• paredes delgadas
• de paredes gruesas.

Parrillas de paredes finas de metal

Las estructuras de paredes delgadas están hechas de láminas delgadas de acero o aluminio (de hasta tres milímetros de espesor). Son ligeros, Móvil, barato.

Tales modelos, a su vez, son:

• plegado
• plegable

Construcción parrillas de metal plegables recuerda al dispositivo una tabla de planchar: las patas en ellas se mantienen debajo del fondo de la caja. Es necesario utilizar dicho brasero con mucho cuidado, ya que es inestable.

Plegable Parrilla de metal por lo demás llamado brasero-diplomático. Obtuvo su nombre por su parecido con un maletín rectangular para hombres. Las patas y las paredes de este dispositivo de barbacoa se pliegan en el cajón después de su uso. También sirve como base para la fijación de todos los detalles.

У всех de pared delgada металлических мангалов есть один существенный defecto: no están destinados a ser encendidos. En una llama abierta, una capa delgada de metal se quemará rápidamente. Las brasas ya se quedan dormidas en ellas. Sí, y para el uso a largo plazo de tales braseros no se proporcionan. Es más razonable conseguirlos para picnics sobre la naturaleza.

Parrillas de pared gruesa de metal

Barbacoas metálicas de pared gruesa (de 3 a 6 mm) más duraderoPero también pesan más. Más bien, es una opción de vacaciones, que después de su uso es fácil de desmontar y transportar al almacén en la habitación. Tales modelos pueden ser mejorados, tienen soplado ajustable, rejillas y mesa deslizante. Aún mejor, si un dispositivo de este tipo está equipado con un techo, sus planes de comer carne sabrosa "con humo" no romperán ni la lluvia.

Conviértete en el propietario de uno de los modelos de braseros fácil. Se pueden comprar o pedir. Realizados de acuerdo con su proyecto, decorados con adornos forjados, pueden convertirse no solo en un dispositivo para preparar carne deliciosa, sino también en un verdadero punto de referencia su sitio

Si el brasero estándar de producción en serie no le conviene, y el diseño no permite ordenar el presupuesto de diseño, puede hacer un brasero de metal hazlo tu mismo. Cómo hacer esto será discutido más a fondo.

¿Cómo hacer una parrilla con tus propias manos?

La parrilla clásica, como se mencionó anteriormente, es rectangular. caja de metal en las piernas Si quieres hacer un dispositivo para hacer una barbacoa por sí solo, puedes darle cualquier forma.

Barbacoa del barril

Si lo desea, puede hacer un brasero a partir de un vacío. barril metalico Lo principal es que no está sin pintura ni combustible y lubricantes, y el grosor de sus paredes le permite usar el producto repetidamente. Por supuesto, un barril no puede hacer. Necesitará más y búlgaro, soldadora, esquinas y esquinas metálicas.

Tecnologia de fabricacion La barbacoa del barril es la siguiente:

1. Colocamos el barril horizontalmente y cortamos el molino a lo largo de la línea previamente marcada. mitad superior Los extremos quedan en sus lugares. La parte cortada tampoco se desecha. Más tarde se convertirá en una tapa del brasero.
2. Из esquina de metal делаем piernasLos cuales están soldados a los extremos.
3. También hacemos soporte para pinchos desde dos esquinas de metal, que se sueldan a lo largo del barril desde el interior. Se servirán guías para los pinchos. cortes en las esquinasHecho a una distancia de 4−6 centímetros entre sí.
4. Suministro de la cubierta Bucles y asas.

¡El brasero está listo para su uso!

Por supuesto, el barril modificado pertenece a la categoría. неразборных мангалов. Si necesitas un diseño plegable, puedes hacerlo. Dicho brasero consistirá en cuatro paredes con agujeros, un fondo rectangular y cuatro patas. Antes de comenzar, haga un dibujo (preferiblemente en una hoja en una jaula) y almacene una hoja de acero con las mismas herramientas que en el caso anterior.

Parrillas plegables de metal

На чертеже tenga en cuenta la altura de las patas (se selecciona individualmente para su altura), el tamaño de las paredes y el fondo, así como la distancia entre los orificios en las paredes y las ranuras (chaflanes) para los pinchos. La perforación se realiza mejor a una altura de 5 a 10 centímetros desde la parte inferior, a una distancia de 7 a 10 cm entre sí.

Trabajamos en el siguiente orden:

1. Hacemos un dibujo de un brasero, lo transferimos a una lámina de acero.
2. Hojas de acero a elegir. 1,5 mm (cuanto más gruesa es la hoja, más larga es la vida útil), el esmerilado en el marcado los cortamos.
3. Hacemos agujeros en las paredes con un taladro.
4. Con una sierra o amoladora hacer guias para pinchos En los bordes superiores de las paredes.
5. Suelde el fondo del brasero a las paredes.
6. Piernas hechas de esquina de metal. Afilamos la parte inferior para facilitar el acceso de las piernas al suelo.
7. Esquinas soldadas a la caja.

Este modelo también será sin simpatía, pero se puede modificar haciendo patas plegables. Es más conveniente hacerlos no desde una esquina, sino desde cuatro varillas. Cada uno debe estar roscado y las tuercas deben estar soldadas al fondo de la caja. Consigue un diseño con desatornillar las patas.

Patas plegables Se puede hacer desde la esquina, taladrando agujeros para los pernos en ella.

Mangal можно сделать и полностью разборным. Для тех, у кого нет сварочного аппарата, такой вариант даже более предпочтителен.

Orden de trabajo:

Realizamos los primeros cuatro puntos de la misma manera que en el caso anterior, sin embargo, cortamos la hoja de acero no claramente marcando, sino saliendo 3-4 cm Será necesario un subsidio para las juntas de las piezas. A continuación, hacemos una incisión de las paredes previstas, hacemos curvas para poder unir las esquinas y luego colocamos el fondo. Para que las piezas no se desintegren durante el uso del brasero, taladramos agujeros para los pernos en las curvas laterales. Las piernas hacen el mismo patrón que en el diseño anterior.

Parrilla plegable

Si lo desea, puede hacer usted mismo y plegar la parrilla. Se parece a un acero que no se dobla en su diseño. Su diferencia es que las paredes de tal brasero están conectadas entre sí de manera movible con la ayuda de Dodger de muebles. Para que no se doblen arbitrariamente en el momento más inoportuno, los ganchos se sueldan a los bordes superiores de las paredes.

¿Cómo alargar la vida de una barbacoa casera?

Para hacer que una parrilla casera dure más tiempo. Proteger contra la corrosión. Por supuesto, las condiciones de almacenamiento adecuadas son importantes para esto, pero no son suficientes. Para que la parrilla de metal te sirva por más tiempo, puedes pintarla con pintura automotriz resistente al calor, que está cubierta con silenciadores.

Otra opcion es azulado. Este es el proceso de recubrimiento de metal con una película oscura que es resistente a altas temperaturas. Realícelo, manteniendo la estructura metálica durante 60 - 90 minutos en una solución caliente de hidróxido de sodio (sosa cáustica). Para preparar tal solución, se agitan 50 gramos de soda cáustica en un litro de agua y la mezcla se calienta a ciento cuarenta grados centígrados. Si se necesita más solución, la cantidad de componentes aumenta en el número requerido de veces.

Para resumir. Para partir sobre la naturaleza. (caminata) es óptima cualquiera de de pared delgada металлических мангалов. Однако при наличии у вас автомобиля de paredes gruesas вариант все же предпочтительнее, так как прослужит он дольше.

En la casa mejor tener un brasero de paredes gruesas. Если вы планируете использовать его регулярно, отдавайте предпочтение чугунному варианту. Если же на шашлык вы собираетесь не чаще пары раз в сезон, подойдет и стальной de paredes gruesas. Все остальные модели, скорее, предназначены для загородных домов, а также хозяев различных кафе.