En la joven capital de Kazajstán, el grupo White Rabbit Family abrió un restaurante en el piso dieciocho del hotel Ritz Carlton en el rascacielos Talan Towers. Y este es un evento clave en la industria de restaurantes locales.

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El restaurante White Rabbit de Moscú se encuentra hoy en el lugar número 23 del ranking mundial de los 50 mejores restaurantes del mundo, y el Selfie obtiene el 88 lugar. Kitchen Selfie Astana, formada por Vladimir Mukhin y Anatoly Kazakov, estableció un nuevo nivel para todas las instituciones de la ciudad. Hamon, kazi, chuletón, churrascos horneados con harina de maíz, beshbarmak con fideos de huevo, brioche de mijo de trigo con helado de queso de estepa Irymshyk y duraznos: incluso los platos tradicionales kazajos se han vuelto completamente irreconocibles. Esto aquí no lo he visto, ni comí ni lo intenté.

El moderno tono del turquesa en la tapicería de las sillas contrasta con la paleta extremadamente natural del restaurante.

Los autores del interior de Selfie Astana fueron Harry Nureyev (Crosby Studios) y el estudio de diseño británico Black Sheep. Todas las áreas públicas del Hotel Ritz Carlton fueron diseñadas por el equipo británico de Richmond International, que existe desde 1966 y posee una sólida reputación en el mercado para diseñar residencias de lujo, hoteles exclusivos y restaurantes. La geografía de su práctica es amplia: de "Londres a Barbados", por lo tanto, trabajando en Astana, se sumergieron fácilmente en un sabor local y lo transformaron en una suite global. El jefe de Richmond International, Terry Gillicady, destaca que se inspiraron en los "paisajes de estepa y la vegetación tacaña de Kazajstán".

Un gran salón con una vista magnífica del centro de la ciudad y el punto de referencia local es el trabajo de Norman Foster's Baiterek Tower. La mesa más lejana ya tiene su propia tradición: aquí se ofrece a las bellas mujeres de Astana una mano y un corazón.

Las cómodas sillas con un toque de moda de la década de 1950, las espectaculares lámparas de metal, los inodoros teatrales espectaculares, los techos altos en una sala con dos luces y la inventiva zonificación del espacio común, están todas elegidas y perfectamente diseñadas. La única invasión del color local es "Moses", una pintura monumental del artista kazajo Askhat Akhmedyarov, que en el interior de la Selfie se ve orgánica e interesante.

La sala VIP redonda se cierra desde el resto del espacio de las puertas espejadas. La madera natural, la piedra natural, la abundancia de latón, todos estos materiales permitieron a los arquitectos de Crosby Studios destacar la clase alta del establecimiento. La altura del techo de la sala de dos luces enfatiza el lujo de Selfie. Cocina abierta - restaurantes modernos y elegantes. Ver el trabajo del equipo de sous-chef de Moscú Selfie Ruslan Abduramanov es un placer. Los baños de los restaurantes están diseñados como preciosos ataúdes. Superficies brillantes, materiales caros y luz artística sofisticada. Superficies reflectantes oscuras: una recepción que une todo el interior del restaurante.