El hotel en este lugar ha existido desde tiempos pre-revolucionarios. En el hotel "europeo" fue renombrado en 1875. Ella disfrutó de una excelente reputación y fue inusualmente popular. A principios del siglo XX, el edificio fue renovado por el famoso arquitecto F.I. Lidval (según sus bocetos, en particular, se creó la escalera principal del hotel). Al mismo tiempo, en el restaurante principal, “Europa”, aparecieron vitrales en los dibujos de otra celebridad: L.N. Benoit.

Bajo el régimen soviético, el "europeo" logró visitar no solo un hotel, sino también un orfanato y un hospital. Y finalmente, en 1991, el hotel fue reabierto después de una restauración y modernización detalladas. El edificio ha sido reconstruido escrupulosamente durante varios años, y ahora los interiores no son diferentes de aquellos en los que los emperadores rusos organizaban recepciones. Hablando de poder. La suite presidencial del Grand Hotel Europe es la suite presidencial: Bill Clinton, Jacques Chirac, Helmut Kohl se encuentran entre los huéspedes ... En el verano de este año, se inauguró el "piso histórico" con nueve apartamentos renovados. Las suites (Pavarotti, Tchaikovsky, Stravinsky y otros) no tienen simplemente el nombre de huéspedes distinguidos. Aquí se recopilan documentos de archivo y elementos interiores "nativos" que en realidad adornaban estos pasillos.

Ni siquiera puede intentar enumerar a las celebridades que se alojaron en el hotel (hay cientos de ellas), así como los premios recibidos por el hotel. De este último, el World Travel Awards 2009 más prestigioso (el Grand Hotel Europe fue reconocido como el mejor hotel de lujo de Europa en 2009).

El restaurante principal "Europa" está dirigido por el conocido chef de San Petersburgo, Anatoly Ivanov. Por cierto, "Europa" está incluida en la clasificación de los restaurantes con las mejores listas de vinos del mundo. En el bar Caviar se preparan platos rusos (se han restaurado recetas antiguas).