El restaurante Tommy D abrió recientemente en Moscú en Tretyakovsky Proyezd. En realidad, el nombre del restaurante fue dado en honor al famoso inglés Thomas Robert Dyuar, conocido en Rusia por su marca de whisky. Autor del proyecto Sergey Tretyak - Uno de los pocos arquitectos que saben restaurar con cuidado las antiguas bóvedas. Lo más importante es que desarrolló su propia tecnología para limpiar y restaurar los ladrillos durante bastante tiempo, y aquí también aplicó este enfoque. El área total de Tommy D es de 600 metros cuadrados. Frank Pathos y el glamour con oro en este restaurante no lo es. Todo es extremadamente elegante y elegante: arañas de cristal, espejos, chimeneas antiguas, buenos muebles clásicos. En cuanto al menú, aquí puede probar platos de todo el mundo, ya que los consultores de cocina de Tommi D son los famosos Konstantin Ivlev y Anton Ershov. Vale la pena probar la ensalada "Olivier 1812" con codornices, cangrejos y caviar negro, tartar de hígado de bacalao y salmonete.

Oksana Kashenko: ¿Qué te atrajo de la idea del servicio por excelencia?

Irina Volskaya: En primer lugar, me atrajo el hecho de que al hacer este tipo de trabajo, siempre estás al tanto de las principales noticias y eventos que tienen lugar en el mundo. Soy una persona emocional y de mente abierta por naturaleza, me encanta comunicar y compartir información. Por lo tanto, cuando hace cuatro años y medio vi un artículo sobre el lanzamiento de un servicio en Rusia que puede resolver cualquier problema y sabe todo sobre todos, ¡quería trabajar en ello! El sueño se hizo realidad en tan solo tres meses.

OK: Каких запросов сейчас больше - на путешествия o на моду?

IV: 70 por ciento - en viajes, pero viajar ya no es solo un hotel y un vuelo, realmente es un viaje, que incluye visitas a teatros, museos, tiendas y desfiles de moda. La gente quiere obtener algo inusual, nuevo, acceso a donde simplemente no serás aceptado, incluso si eres un millonario, en fiestas privadas, en clubes, en shows privados. Créeme, tenemos muchas de esas personas.

OK: Клиенты интересуются интерьером, когда, отправляясь в путешествие, просят порекомендовать ресторан o отель?

IV: Básicamente no. Hay miembros del club que están interesados ​​en esto debido a su profesión o afición, tenemos el 10% de estos. Ahora se ha puesto de moda dedicarse al diseño de interiores.

OK: Se sabe que los clientes a menudo acuden a Quintessentially para conseguir uno u otro vestido ... ¿Alguna vez le han pedido que encuentre piezas de muebles?

IV: Hay casos en que los clientes hacen reparaciones y tienen sus propios diseñadores, pero acuden a nosotros para que podamos recomendarles un experto externo. También hay solicitudes de asesoramiento para visitar los mercados de antigüedades de Europa. Incluso cuando los clientes van allí con sus decoradores, la ayuda y el consejo de los especialistas locales no interferirán. Suele pedir ayuda con una visita a los mercados de París. Pero recientemente llegó un pedido para la compra de muebles en China. También nuestros clientes están interesados ​​en exposiciones de muebles. Hay quienes visitan regularmente con nuestra ayuda la Exposición del Mueble de Milán.

OK: ¿Alguna vez te han pedido que encuentres salidas a arquitectos famosos? ¿Alguien quiere hacer un pedido? Zahe Hadid o Karimu Rashidu?

IV: Однажды понадобился английский дизайнер интерьера. Мы наводo справки через лондонский офис, который с ним сотрудничает. В итоге все сошлось, и он сделал для наших клиентов дизайн квартиры. Часто просят порекомендовать голландских дизайнеров. Да и бельгийцы пользуются популярностью. Иногда хотят получить адреса фабрик, где можно купить ту o иную мебель. Как-то раз прислали картинку, вырванную из иностранного журнала, с вопросом, кто делал этот интерьер и что это за мебель... И не было даже названия журнала. Но мы провели расследование и в конце концов выяснo все, что хотел клиент.

OK: Irina, ¿utilizas los servicios de tu servicio?

IV: Sí, hago todos mis viajes y reservas de restaurantes a través de mi servicio. Por cuestiones de diseño en Quintessentially, no apelo: mi esposo tiene un sentido único de estilo y estilo arquitectónico. Incluso quiere obtener un segundo grado - arquitectónico. Hicimos las tres reparaciones nosotros mismos, y él también dibujó un bosquejo de la nueva casa.

OK: Curiosamente, al elegir un hotel, ¿qué es lo más importante para usted?

IV: Para mí el interior es muy importante. Si me voy de viaje de negocios, en Londres puedo vivir unos días en The Ritz, pero, francamente, no me gusta el olor a antigüedad en los hoteles. Realmente me gustó el hotel en Saint Tropez, llamado La Reserve Ramatuelle. Curioso, moderno, interior minimalista, diseñado en los colores de St. Tropez - marrón, azul, verde ...

OK: ¿Dónde compraste muebles para tu hogar?

IV: Comprado en Rusia, casi todos antiguos. Nos encantan las antigüedades, pero no las clásicas con oro, sino los muebles de la época soviética, el abedul careliano, el roble.

OK: ¿Cuál es tu lujo?

IV: Para mí, el lujo es estar en casa con mi familia, apagar el teléfono y, lo más importante, no pensar en el trabajo.