Restaurante chino Shatush en Moscú Alan Yau (Alan Yau), Konstantin Chernyavsky

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Foto: Evgeny Luchin

Encabezamientos principales: Nina farizova

Idea: Alan Yau, Konstantin Chernyavsky

Arquitecto Andrey Tsygankov

Diseñador: Svetlana Kroshkina, Svetlana Furzikova

Diario: N6 (84) 2004

Shatush es la lana más cara del mundo. Crece en el cuello de una cabra tibetana, que figura en el Libro Rojo. Restaurante chino con un nombre tan suave y cálido que Shatush abrió en Moscú (Gogolevsky b-r, 17). El nuevo establecimiento es casi una réplica exacta del moderno restaurante londinense Hakkasan, marcado por el prestigioso premio Michelin Star. Dos habitaciones están decoradas en diferentes estilos. La comida bastante estricta contrasta con el té imponente. La solución de color del espacio se basa en la oposición de azul y rojo. Cortinas de granate, serigrafía brillante, muebles a medida, chucherías traídas de China: el interior no impresiona a un restaurante oriental, sino solo indicios de pertenencia al Reino Medio.