Restaurante de Kiev "Nobel" Yuri Belikov, Alexander Kupinsky, Dmitry Usaty

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Texto: Anna Vergasova

Foto: Elena koldunova

Arquitecto Yuri Belikov, Alexander Kupinsky, Dmitry Usaty

Diario: N4 (71) 2003

De hecho, el nuevo restaurante de Kiev no tiene nada que ver con el fundador del premio más famoso del mundo. Además de los dichos del patrón sueco, pintados de blanco en la pared roja en la parte posterior del restaurante. El nombre de una institución con cocina europea apareció en el último minuto y se eligió por neutralidad y armonía. La ubicación favorable del Nobel, a diez minutos a pie de Khreshchatyk, casi resultó ser una trampa seria para clientes y arquitectos. La casa 65 en la calle Bolshaya Vasilkovskaya es un monumento arquitectónico. Los largos dos años se gastaron en todo tipo de coordinación con las autoridades de la ciudad, tiempo durante el cual el concepto de establecimiento cambió varias veces. "Nobel" comenzó como un restaurante con cocina mexicana, luego, de acuerdo con la nueva moda, decidieron convertirlo en un restaurante japonés. Sin embargo, mientras los funcionarios de Kiev estaban considerando la posibilidad de otro nuevo desarrollo, la emoción del público en torno a la cocina del Lejano Oriente también logró calmarse. En el momento en que se dejaron atrás todas las formalidades, los clientes y los arquitectos endurecidos por la lucha burocrática desarrollaron un concepto claro de institución: en Nobel, el visitante debería estar tranquilo y ser bueno, no debería sorprenderse con los platos exóticos en el entorno exótico. Curiosamente, el "Nobel" no se convirtió en un triste trabajador de la construcción a largo plazo y no se ahogó en etapas contradictorias de su corta historia. Los arquitectos de Odessa del grupo "Beletage" lograron crear un espacio sólido con una idea bien pensada y una buena ergonomía. Aquí hay un diseño suave con acentos colocados correctamente, se encuentra como una pared hecha de ónix o particiones de malla sobre las cuales fluye el agua, con un hermoso juego de planos y volúmenes. En general, si los arquitectos tuvieran derecho a un premio por su gran sufrimiento y humanismo hacia el consumidor de arquitectura, el grupo "Mezzanine" sería su indudable candidato.