restaurante "Imperio ruso" en San Petersburgo Evgeny Prigogine

Pasando la galeria

Texto: Olga Gvozdeva

Foto: Peter Lebedev

Encabezamientos principales: Nina farizova

Autor del proyecto: Yevgeny Prigogine

Diario: N (87) 2004

En el restaurante "Imperio ruso" (San Petersburgo, Nevsky Prospect, 17) Cada objeto es un objeto del arte. Jarrones de porcelana: copias de muestras de las colecciones de Versalles y del Louvre, el diseño de los platos fue desarrollado por el estudio Versace. Los muebles fueron recreados de acuerdo con dibujos que representan la decoración del Palacio Stroganov, la familia más rica de Rusia y los más grandes gourmets. Uno de los pasillos del "Imperio ruso" se encuentra en el sitio de la cocina donde Alexander Stroganov estaba preparando la famosa oliva para Catalina la Grande. Y debajo del restaurante se encuentran sus bodegas y la Cámara de los Secretos. El menú del restaurante también incluía un lugar para el famoso "stroganoff de carne", inventado por los cocineros de Odessa, pero perfeccionado por el Conde Stroganov.