Empezaste a gestionar la empresa bastante recientemente. ¿Planeas cambiar algo?

- Responderé de esta manera. Los rusos tienen un dicho: "Lo nuevo está bien olvidado, viejo". Si conoces a tu empresa, no cambiarás nada drásticamente. Intentaré continuar con la tradición. En Alemania, decimos que la cocina es el corazón de la casa. Este es el centro de comunicación familiar, para ser más precisos. En la antigüedad, la gente también se reunía alrededor del fuego. Y, por lo tanto, creo que hay cuatro componentes obligatorios que son necesarios en cualquier cocina: fuego, agua, lugares de comunicación y sistemas de almacenamiento.

SALON: Ahora hay cocinas con controles táctiles. ¿Eres bienvenido estas innovaciones?

- Nuestra empresa nunca deja salir y no dejará salir cocinas con electrónica. Creo que la gente en la cocina debería trabajar con las manos. Es entonces que hará calor en la casa. Este año, en la sala de exhibición en Milán, mostramos cómo combinar un modelo inusual de los diversos elementos de nuestras cocinas. Colocamos las islas de diferentes niveles: una isla separada, una placa, la segunda, un sumidero, la tercera, un sistema de almacenamiento. Y todos estos cubos multinivel también son asientos. Resultó creativamente. Complementamos el espacio con una biblioteca de 200 libros de cocina, en Rusia, compramos tablas de cortar viejas en el mercado y colocamos una tabla de suelo de alerce ruso de 300 años. Una simbiosis de cocina de alta tecnología, accesorios vintage y artículos para el hogar, en mi opinión, es la cocina ideal del siglo XXI. Los japoneses llaman a este enfoque wabi-sabi, es decir, una salida trascendental del mundo material a una vida más simple.

S: ¿Qué haces en tu tiempo libre?

- Se lo dedico enteramente a mi hijo Ben, recientemente cumplió dos años.

S: ¿Te gustan los deportes?

- Me encanta el fútbol, ​​pero no jugar, sino mirar. Por naturaleza no soy deportista.

S: ¿Y qué es la cocina en casa?

- En casa tengo una cocina de b3 de nuestra compañía, pero también amo mucho a b2. No sé cocinar. Hago buen cafe Pero la cocina es mi segundo hogar. Por la mañana, de inmediato voy allí, leo los periódicos y hablo con mi familia.