Le dice al arquitecto Julius borisov: “Anteriormente, en el sitio del restaurante de Michael, había un restaurante llamado“ En el Molino ”. Realizamos muchas renovaciones en el edificio, despejamos la habitación, reconstruimos la fachada y ... perforamos la entrada desde Tverskoy Boulevard.

Michael tiene materiales exclusivamente naturales y genuinos: baldosas de cerámica de barro negro, tablas de roble y muebles de madera maciza, yeso a base de componentes naturales en las paredes, algunas áreas están decoradas con lianas. Por lo tanto, quisimos expresar la idea básica de la cocina de este restaurante: la buena comida es el ingrediente correcto, y el arte culinario es que todos estos ingredientes se complementan entre sí, sin mezclar y transformar (como, por ejemplo, la cocina francesa). Aplicé el mismo método en el diseño de este restaurante. En Michael's, se me ocurrió e hice un conjunto especial de diseños ligeros. Localmente cae solo sobre la comida y elementos de acento del interior. Esto le permite lograr el efecto de calidez (incluso a expensas de las velas), para crear un sabor especial, "mostrar" la textura del interior.

Todo el espacio del restaurante es bastante simple, de formas neutrales. Dividimos las diferentes zonas por los niveles del piso. Los delimitaron con arcos, pero lo suficiente como para que se pudieran ver los diferentes salones del restaurante, pero al mismo tiempo, la gente no sería visible.

Sala de cafe Primero entramos en el área del café con una barra de madera maciza y un enorme gabinete para vinos detrás. También en esta área hay varias mesas para dos, una consola de DJ, un armario y baños.

Sala principal Hay cómodos sofás para cuatro personas en las ventanas, mesas a lo largo del sofá francés, que se pueden mover para una gran compañía, mesas en el centro de la sala para personas que quieren ser visibles. Una gran mesa redonda en la que el propietario del restaurante con amigos a menudo come. A través del vidrio tintado, los huéspedes pueden observar otras habitaciones y una cocina abierta, ver el trabajo de la pizzolila y la llama de la parrilla.

Sala de estar Al pasar por la sala principal del restaurante, nos encontramos en una zona suave con sofás bajos y una pantalla de viñas entrelazadas. Esta es un área para huéspedes que prefieren un ambiente más relajado. Los sofás y las mesas se pueden transformar fácilmente en el número requerido de asientos para cualquier empresa. Los visitantes, reclinados en sofás blandos, pueden observar cerca del "fuego, agua y trabajo de otras personas" en la cocina abierta.

Sala de banquetes Está separado de la cocina por una copa de vino. Las mesas se pueden conectar si es necesario. Por ejemplo, para banquetes. Al mismo tiempo, el dibujo de las mesas coincide, ya que están hechos de un tronco de árbol gigante. Y, por supuesto, vale la pena decir una palabra especial sobre muebles de madera. En una de las exposiciones de diseño, encontramos a un francés, un proveedor de muebles, que está hecho de maderas raras. Sus artesanos nativos hicieron muebles y muebles para Michael en las islas tropicales en nuestros bocetos. Tres meses fue correspondencia solo por correo. El pobre cliente apenas trajo todo esto en algunos pasteles y pequeños aviones de las islas paradisíacas. Si hablamos de estilo, en ningún caso lo llamaría ecléctico o fusión. Por analogía con la ropa, la definiría como casual elegante ".

Dirección: Moscú, Blvd. Tverskoy, 7