Hace unos años, el Hotel Excelsior fue remodelado por completo. El proyecto fue confiado a la arquitecta Renate Strok, quien le dio al edificio un aspecto ultra moderno. Mirándolo, es difícil asumir que la historia de Excelsior tiene más de cien años y comenzó en el siglo XIX. Desde el mar, el hotel parece un enorme crucero: se usó mucho vidrio en la decoración de la fachada y las hileras de ventanas se parecen a los ojos de buey. La decoración de las habitaciones también sugiere asociaciones con cabañas de primera clase. El color blanco predomina, se seleccionan muebles tenues, relajantes y de colores pastel. Las mejores habitaciones, Presidential Suites, constan de varias habitaciones. Solo son los preferidos por los huéspedes famosos del hotel, entre los que se encuentra incluso la reina de Inglaterra.

Pero es mejor vivir en villas junto al mar, ubicadas por separado. Villa Agave perteneció al famoso arqueólogo Arthur Evans, quien desenterró el palacio de Knossos en Creta. Evans vivió en ella durante casi diez años. Para preservar el espíritu de propiedad histórica, los interiores fueron decorados con muebles antiguos e incluso decorados con frescos. Están hechos por artistas croatas contemporáneos a petición del hotel. La villa tiene su propia playa privada, no conectada con la playa principal del hotel. Detrás de ella aseguró a su mayordomo (mayordomo), un cocinero, dos criadas e incluso un terapeuta de masajes. Se ofrece para realizar excursiones al menos en una limusina o en un yate.

El hotel tiene varios restaurantes. El principal - Salin - con una vista impresionante del casco antiguo, catalogado por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. El restaurante, por cierto, es bastante grande (diseñado para 120 personas) y se puede alquilar para una fiesta privada. En el restaurante Satu se prepara un delicioso sushi, y en el bar Prora, ubicado junto al mar, carnes y mariscos a la parrilla. Abacus Piano Bar es un lugar de moda, se llama el mejor en Dubrovnik.

Todo el nivel inferior del hotel está ocupado por el SPA Center Comfort Zone Space. De los procedimientos propuestos aquí, recomendamos envolturas con algas, masaje con piedras calientes y, especialmente, levantamiento de oxígeno.