Dice el autor del proyecto arquitecto. Boris Uborevich-Borovsky: “Peter Ziv, conocido como el hombre que fue uno de los fundadores del restaurante Mario, sugirió que hagamos un restaurante en el edificio del banco. Inmediatamente decidimos que este sería un interior moderno con elementos de clásicos. Es por eso que las arañas clásicas, los espejos enmarcados, el piano de color marfil aparecieron aquí ... En "1812" hay tres zonas. Hay una sala principal con una cocina abierta, una veranda que da a Kutuzovsky Prospekt, y una sala de música y cigarros en el nivel inferior. Siempre intentamos trabajar no con el color, sino con el material. Por lo tanto, se utilizaron techos negros, madera oscura, muebles en blanco y negro. Con el fin de crear algunos acentos en el interior y agregar color, colgamos pinturas de los artistas Dmitry Gaev-Orlov y Andrey Vereshchagin en las paredes.

La cocina detrás del vidrio no es una solución nueva. Pero aquí se aplicó específicamente, porque el restaurante tiene una parrilla de carbón ecológica y, por supuesto, el cliente quería que los visitantes vieran el proceso de cocción. Siempre es muy interesante. El dueño del restaurante planea abrir una escuela culinaria en el futuro. En cuanto a las técnicas arquitectónicas inusuales, existen varias. Por ejemplo, la barra en el primer nivel - la isla. Se integra en el diseño del espacio para facilitar la navegación no solo de los visitantes sino también de los camareros. Y un punto más importante: una terraza abierta con un acristalamiento panorámico continuo. Por lo tanto, el interior puede fusionarse completamente con el parque de la calle en 1812 ".