El estudio de arquitectura Michaelis Boyd, los autores del Hotel Kimpton De Witt en Ámsterdam, ha creado interiores en el espíritu de los años 60 de Hong Kong para el restaurante de Duddell.

Relacionados: Hotel en una capilla holandesa.

Основанная в 1995 году Алексом Михаэлисом и Тимом Бойдом, студия Michaelis Boyd (MB) заслужила репутацию мастеров простой и элегантной архитектуры с упором на устойчивые, экологически безопасные решения. Алекс и Тим встретились после обшиной практики в лучших архитектурных фирмах — у Ричарда Роджерса, Колкуна, Миллера, Wickham & Associates и др. Сегодня их команда имеет прекрасное реноме на всех континентах.

Duddell abrió por primera vez en Hong Kong en 2013 como un restaurante para personas interesadas en el arte y la cultura, después de haber recibido dos estrellas Michelin. Al igual que el Hong Kong, el restaurante de Londres actuará no solo como un lugar donde se puede comer, sino también como una galería, un lugar para reunirse con obras de arte moderno.

Ubicado en la iglesia de St. Thomas, en el corazón de Londres, a pocos minutos del mercado más antiguo de Londres, Borough Market, El restaurante acoge al público con cócteles asiáticos y auténtica cocina china cantonesa.

En el suelo, los arquitectos idearon revestimientos especiales resistentes al desgaste con un patrón en forma de diamante para proteger el parquet original, que se deja abierto solo en algunos lugares seguros.

Paneles de roble oscuro restaurados. Varios comedores se encuentran en el entresuelo con una balaustrada de vidrio. Para crear un ambiente íntimo en un espacio con techos altos de iglesias, se inventaron grandes candelabros con colgantes cilíndricos dorados.