Chicago está experimentando un boom de restaurantes. Entre los nuevos lugares de diseño se encuentra el restaurante Bellemore, cuyos interiores están diseñados por Karen Herold y Studio K.

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Decorado con un gusto nostálgico y una selección de muebles europeos (cosas creadas por los diseñadores Nigel Coats y Front para Thonet, Jaime Aion para Wittmann y la araña de vidrio y ópalo de Joe Ponty), el restaurante tiene muchas áreas diferentes.

Experimentos de taxidermia (faisanes y codornices) Karen ubicada sobre la barra de mármol de la barra. Los murales del artista local Tracee Badway decoran el comedor. El menú del chef Jimmy Papadopoulos se complementa con unas vacaciones, con ostras y empanadas de caviar negro, pato en miel, postre de castañas con pera.

La holandesa Karen Herold llegó a Chicago desde Ámsterdam hace 20 años, enamorándose de la ciudad, que se convirtió en su segundo hogar. Recibiendo educación en la especialidad "diseño de ropa", rápidamente se dio cuenta de que su pasión por el diseño iba más allá de los límites del corte y la silueta.

La moda de su estudio Studio K (que no debe confundirse con Studio KO, el moderno dueto francés de arquitectos Karl Fournier y Olivier Marti, autores del museo Yves Saint Laurent en Marrakech): cafés, bares y restaurantes locales. Sin embargo, Studio K trata con éxito las residencias familiares.

Diseñador Karen Herold, Studio K. Chicago.

Karen viaja mucho y cree que la inspiración se puede encontrar en los lugares más increíbles. Para Karen, es importante que sus espacios no solo expresen la visión de los clientes, sino que también brinden tanta energía y experiencia que la gente volverá una y otra vez.