En la antigua mansión de Moscú del siglo XVIII en el bulevar Tverskoy, recientemente se abrió una parrilla "Tverbul". Inicialmente, esta casa perteneció al abuelo del compositor Rimsky-Korsakov, y ya en el siglo XX, el edificio albergaba el legendario estudio de grabación "Melody". Después de la restauración, tanto los pisos de madera como el balcón que da a Tverskoy Boulevard y parte del ladrillo se conservaron en esta mansión clásica. "Tverbul" se divide en tres zonas, ubicadas en enfilade. En el centro de la sala principal, detrás de una gran pantalla transparente, se encuentra la cocina en la que reina el famoso maestro. Anatoly Komm. El chef recomienda tverbul con trufa negra y foie gras, un cordero de Nueva Zelanda cocido en hierbas picantes y risotto de champiñones blancos.