El potencial turístico y deportivo de las Montañas Rocosas canadienses fue apreciado en el siglo XIX. Uno de los primeros que llamó la atención sobre esta región fue William Cornelius Van Horne. Por iniciativa propia, aquí se construyeron los primeros hoteles y se instalaron las primeras pistas de esquí. Rápidamente se hicieron populares. Todo estaría bien, pero para calificar para el título de lujo, el resort no tenía suficiente hotel de lujo. Y a principios de los años 80, en el área de los ríos Bow y Spray en las Montañas Rocosas, donde ahora se encuentra el Parque Nacional Banff, apareció el arquitecto Bruce Price, famoso por sus obras de estilo victoriano, lo que implica un gran peso y una respetable solemnidad. Van Horn le dio instrucciones a Bruce para que creara no solo un hotel, sino un castillo real, no solo de estilo real, sino todo lo que vale la pena aceptar, incluso con el más mínimo detalle. La experiencia fue un éxito, las monarcas británicas se convirtieron en huéspedes frecuentes de The Fairmont Banff Springs. Al parecer, aquí se sentían como en casa, lo cual es comprensible: los interiores del hotel se parecen mucho a las cámaras del Castillo de Windsor.

El Fairmont Banff Springs se inauguró oficialmente en 1888, luego se reconstruyó, modificó y mejoró. En los años 20 y 30, las leonas sociales estadounidenses y la aristocracia europea lo convirtieron en su principal lugar de descanso. Amaban las montañas, pero tal vez amaban más el golf. Y junto al hotel aparecieron lujosos campos de golf creados por el famoso maestro de esos años, Stanley Thompson. Y a finales de los años 90, de acuerdo con las tendencias de los hoteles de moda, aquí también apareció un hermoso complejo SPA.

Entonces, ¿qué puedes ver aquí en este momento? Primero, amplias suites con impresionantes vistas a la montaña desde las ventanas, muebles antiguos, candelabros de cristal, alfombras orientales, techos de estuco y chimeneas antiguas.

En segundo lugar, los restaurantes. En una casa de campo separada, que recuerda a un pabellón de caza en algún lugar de Baviera, se encuentra el restaurante Waldhaus. Aquí se preparan platos alemanes y suizos. Especialización - juego. Aquí está el pub del mismo nombre, famoso por su fondue. La cocina local, norteamericana, se puede degustar en el Banffshire Club. Además de los alimentos abundantes, una gran selección de whiskies de malta. En Bow Valley Grill, pida mariscos, en Castello para pastas italianas, en Samurai Sushi Bar and Restaurant para sushi, y en Castle Pantry para deliciosos pasteles. En Ramsay Lounge y Rundle Lounge, el menú de cócteles europeo habitual, y en Grapes Wine Bar, vinos locales - canadienses. En definitiva, este tour gourmet en miniatura.

Y en tercer lugar, golf, SPA y, por supuesto, montañas. El golf es un campo de 18 hoyos donde se celebran los campeonatos de golf estadounidenses. SPA-complejo Willow Stream Spa, donde hay una bañera de hidromasaje con agua de montaña. Las montañas son algunas de las mejores pistas de esquí de fondo de Canadá.