Historia en detalle

restaurante "Antrekot" en Moscú

Pasando la galeria

Texto: Nina farizova

Foto: Vyacheslav Pozdnyakov

Autor del proyecto: Elena turina

Diseñador: Oksana Varfolomeeva, Philip Sevostyanov

Diario: N5 (171) 2012

En el edificio histórico de Moscú, el hotel "Metropol", abrió el restaurante de carne "Antrekot"

Restaurante "Antrekot" con vistas al Pasaje del teatro. En una vieja mansion Elena turina Colocó sillas de terciopelo rojo, pintó el techo, decoró el salón principal con grandes candelabros. Miniaturas de la vida parisina y espejos envejecidos aparecieron en las paredes. La parte principal de piezas de muebles antiguos el autor del proyecto trajo de Francia y Bélgica. El chef de Antrekot, el famoso Dmitry Zotov, prepara platos de carne exclusivos, cuyas recetas únicas se inventa él mismo. Y un detalle más exquisito: todos los platos en "Antrekote" se sirven en platos hechos a mano; Los maestros franceses los hacen para dos restaurantes más famosos en París: "Atelier of Joel Robuchon" y "Chateaubriand".

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