El Hotel Mandarin Oriental se encuentra en el edificio de un monasterio medieval, cuya fundación se remonta al siglo XIV. Ahora en los edificios que han conservado elementos arquitectónicos medievales (techos abovedados, por ejemplo), hay habitaciones, suites, restaurantes y un hotel SPA. La mejor habitación es una suite presidencial de dos pisos ubicada en la torre que una vez sirvió como guardia. Desde el piso superior de la suite, donde se encuentra la sala de estar, se abre una vista panorámica de Praga: las ventanas dan a los tres lados, hay una gran terraza, donde en la primavera (que es mucho más cálida que la de Moscú en Praga) y en verano, es costumbre celebrar un cóctel. Las suites orientales y lazar también son buenas: ocupan antiguas instalaciones monásticas con techos abovedados medievales, que destacan por su altura.

La misma belleza arquitectónica se puede admirar en el restaurante Essensia, mientras que al mismo tiempo se prueban platos tradicionales checos o asiáticos (recuerde que el mandarín oriental proviene del este) de las cocinas preparadas bajo la guía del chef Jiri Stif. La arquitectura medieval se ha conservado en el hotel SPA, al que se puede acceder a través de un pasaje subterráneo que una vez fue un corredor secreto. En el SPA, se hace hincapié en las prácticas asiáticas, por ejemplo, el masaje tailandés.