Descansar en el muelle

complejo de restaurantes "Pier" en el Volga

Pasando la galeria

Foto: Dmitry Livshits

Texto: Oksana Kashenko

Arquitecto Svetlana Bednyakova

Diseñador Decorador: Mark Patlis

Florística: Sergey Malyuchenko

Diario: N1 (123) 2008

Главный редактор журнала SALON-interior Oksana Kashenko встретилась с Александром Львовским, директором московского представительства HONKAy con Olga Lileeva, copropietaria del inusual restaurante "Pier".

El camino desde Moscú hasta el restaurante "Pier" toma entre 4 y 6 horas (unos 400 kilómetros). Hay otra opción: en tren a Rybinsk, y desde allí ya unos diez kilómetros hasta el Centro Deportivo y Recreativo Demino. Incluso antes de poder llegar a Rybinsk en avión, vuela una vez a la semana. Lo más conveniente es en helicóptero, pero no todos tienen este tipo de transporte personal, y hay incidentes con el clima. Con todo esto, en la temporada aquí hay una casa llena. Olga Lileyeva, copropietaria de Pristani, dice: "En verano, los lugares deben reservarse aquí en unos pocos meses. Está en el restaurante, por no hablar de las cabañas. Desde mayo hasta septiembre, es casi imposible llegar aquí".

Honestamente, en la temporada baja aquí, también, no está mal. En el vasto territorio (ahora el complejo Demino ocupa 30 hectáreas) hay varias cabañas, un rollerdrome, canchas, un verdadero bosque de hongos y el mismo "Muelle".

De pie en la curva del Volga, en una hermosa orilla alta, esta enorme casa de madera es visible desde lejos. Y por una buena razón: The Pier es la estructura de madera más grande de Europa realizada por una empresa finlandesa. HONKA. Alexander Lvovsky, Director de la oficina de Moscú HONKA y el principal inspirador ideológico de la compañía, dice que quería hacer algo no trivial. "Por supuesto, en primer lugar, necesitábamos diseñar un restaurante que correspondiera al espíritu del lugar en sí", dice Alexander. "Los atletas vienen aquí, los esquiadores, los profesionales y los aficionados se entrenan aquí en invierno y verano. Demino es un lugar estratégico. Y aquí "En la región de Yaroslavl, de donde salieron muchos atletas famosos, decidieron construir un complejo de esquí. Y, por supuesto, un restaurante. Necesitas comer en algún lugar". Arquitectos de la empresa HONKA Reaccionó a la tarea con un maximalismo casi juvenil. "Nuestros especialistas diseñaron un hermoso edificio de arquitectura que encaja perfectamente en el relieve. Y Mark Patlis y su equipo dieron vida al interior del restaurante", dice Alexander Lvovsky. Cualquier restaurante. "Pristan" tuvo suerte: aquí todo funcionaba perfectamente: el cliente y nosotros, los arquitectos y constructores. HONKA, y el decorador del taller Mark Patlis. Por lo tanto, hay un buen ambiente aquí ". Sentados cerca de las enormes ventanas del restaurante y a través del vidrio admirando el majestuoso paisaje, dejas de notar el tiempo y te relajas sorprendentemente rápido. Un diseño discreto y verdadero juega un papel importante en esto: un árbol encalado de paredes, tablas oscuras, cómodos sofás de cuero ... sobre el "Muelle" dile a la leyenda que supuestamente se construyó hace casi cien años. Como sabes la verdad, las sensaciones no cambian, sino que aumentan, empiezas a prestar atención a casi todo lo relacionado con En la esquina, a la izquierda de la entrada, hay un poderoso escritorio antiguo: el propio gobernador puede trabajar para esto. , una sala de billar y una sala para fumadores. El restaurante está dividido en zonas de manera simple y convincente. Alexander Lvovsky se enorgullece de la profesionalidad de su compañía. HONKA relacionado con el diseño de interiores: "Usted se sorprenderá, pero no pretendemos popularizar nuestros logros interiores, aunque, en mi opinión, están muy por delante de nuestras victorias arquitectónicas. Desafortunadamente, hoy somos rehenes de nuestro nombre. Ahora prácticamente se llaman Todas las casas de madera. Pero en realidad, los objetos reales de HONKA son todos iguales, y todos tienen derechos de autor. No tenemos ningún objetivo de construir una casa y una parte con el cliente. Estamos interesados ​​en crear todo el objeto, desde el proyecto hasta los tenedores y cucharas ... cuenta para Puedo comunicarme estrechamente con el cliente, familiarizarme con sus tradiciones familiares, hábitos y requisitos. Me alegra que podamos cumplir con esas tareas. Y las distancias aquí no juegan ningún papel. Nuestra oficina de arquitectura es joven, pero ya hay algunas casas que hicimos por nuestra cuenta. Desde y hacia. En Sochi, en Novokuznetsk, en Petropavlovsk-Kamchatsky. Ahora estamos construyendo un hotel corporativo en Surgut, solo podemos llegar en helicóptero. Construimos una casa para uno de nuestros ministros. Resultó ser una hermosa estilización para el interior oriental, incluso nuestros especialistas tuvieron que viajar a China ... Creamos no solo casas, sino historias familiares únicas, un cierto estilo de vida en colaboración con la naturaleza ".

Este año en el complejo "Demino" pasó una de las etapas de la Copa del Mundo en el esquí. El 15 de enero no hubo nieve. La temperatura está por encima de cero. "Tuvimos que crear una pista de esquí a partir de hielo picado de una cantera y luego verter nieve artificial. El día de la competencia llovió por la mañana y cubrimos la pista con una película negra para que la nieve no se derritiera. "Había alrededor de 25,000 personas en ese momento. El restaurante tomaba a 200 personas casi cada hora. Vamos a celebrar otra etapa de copa el 15 de diciembre. Y ahora lo más importante para nosotros es establecer la temperatura bajo cero. Luego, con nuestro equipo, los problemas con la nieve en las pistas no será ". Los esquiadores competirán, los invitados sentirán empatía y disfrutarán de la naturaleza, y luego todos irán a celebrar los logros en el muelle. Y todos los días habrá vacaciones. Y luego el año nuevo. Pista de patinaje, estrellas, pinos, música, champán ... Y sin problemas. ¡Descansa un poco!

Dirección: Región Yaroslavl, Centro Deportivo y Recreativo Demino.

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