Francois Vatel es una figura famosa en la historia de la cocina francesa. Se le atribuyen novelas románticas, libros, instrucciones y, por supuesto, recetas que inventó en el siglo XVII, siendo cocinero en la corte de Luis XIV. A principios de nuestro siglo en Moscú, su nombre legendario era el nombre de un barco banquete que corre a lo largo del río Moscú. Todavía no había tales barcos en Rusia. "Todo tenía que estudiarse y diseñarse desde cero", dice la arquitecta Anastasia Topoeva. "Pensamos en cada diseño para que pudiera soportar cargas dinámicas". Techos de RUBELLI, lámparas iGUZZINI, balaus con cubiertas de caoba, paneles de roble con incrustaciones de ámbar natural, paneles de roble en la sala VIP, paredes revestidas con madras de seda salvaje, interior y exterior de Vatel que le permiten dirigir casi cualquier celebración Para la alta sociedad.
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