Una vez en este lugar, no lejos del parque Alexandrovsky, estaba la finca de Giacomo Quarenghi, el arquitecto de la corte de Catalina II. Ahora aquí hay un moderno restaurante, en el que se recrea el ambiente clásico de una antigua mansión. La arquitectura del edificio se reproduce meticulosamente de acuerdo con dibujos y dibujos antiguos, pero su espacio interno es el resultado de la interacción de la forma histórica y el nuevo contenido funcional. Desde la antigua casa, solo una parte de las piedras fundamentales ha sobrevivido hoy. Hace unos años fue reconstruido a partir de los dibujos de Giacomo Quarenghi. El tamaño del nuevo edificio es un poco diferente de la base, pero en general es muy similar al prototipo. Y los interiores se crearon como una especie de improvisación sobre un tema determinado. "Nuestra tarea era crear un interior del restaurante con un toque de historicismo: la proximidad del antiguo parque y los complejos de palacio no podía ser ignorada", dice el arquitecto. Maria mahonina. - Al mismo tiempo, quería que el restaurante fuera acogedor, sin palacios. Así que tratamos de imaginar cómo sería si fueran habitaciones en la casa de Quarenghi. De ahí las técnicas decorativas y los materiales característicos de un interior residencial ... "

El suelo es de parquet envejecido, en las paredes hay fondos de pantalla imitando yeso. El techo está decorado con pinturas en el espíritu de los ornamentos del clasicismo. Las cubiertas de lino blanqueadas en las sillas hacen eco de las suaves cortinas de las cortinas de organza "francesas". Algunas de las mesas están en la terraza, que ofrece una magnífica vista del parque.

El ambiente respetable del restaurante corresponde a la cocina. El chef Erik Wiedegord llegó especialmente desde Suecia para sorprender al público de San Petersburgo con la cocina de su autor (y con razón se puede atribuir a las alturas del arte gastronómico). Petersburgo se rindió a este sueco sin luchar. Sí, ¿y cómo resistir la tentación de probar el carpaccio de res con crujientes huevas de pez volador o pechuga de pato en salsa de shiitake con la polenta de maíz más ligera? Y todo esto en los elegantes interiores de la mansión clásica, disfrutando de la vista que el mismo Giacomo Quarenghi alguna vez admiró ...

Dirección: región de Leningrado, Pushkin, ul. Media, 2, edificio 3