Restaurante "Karpacho" (Moscú) Grigory Sadov, Suzanne Fawahiri Simplicidad y elegancia del interior del restaurante de Moscú "Karpacho" La decoración principal es copias de los frescos renacentistas en las paredes.

Pasando la galeria

Texto: Damir Salimzyanov

Foto: Igor Mikhalkovich

Autor del proyecto: George Sadov, Suzanne Fawahiri

Arquitecto Elena Gnevko, Alexander Glikman

Diario: N11 (56) 2001

El nombre del nuevo restaurante de Moscú en Ostozhenka, d. 40-42, no engañará a ningún transeúnte, mucho menos a un visitante. Por supuesto, los italianos de nuevo en Rusia. Al menos uno de ellos, llamado Carpaccio. Pero en realidad no lo es. Es decir, hay una idea falsa. Carpaccio no es el propietario de una institución en la parte antigua de Moscú. Recordemos que Vittorio Carpaccio es un pintor renacentista italiano. Los recuerdos de Moscú, en este caso, los arquitectos, abordaron el tema interior principal de dos maneras. Por un lado, las copias de los frescos del gran maestro son la decoración principal del restaurante. Por otro lado, fueron las características de la manera artística las que sirvieron como punto de partida en el diseño del espacio. Esto puede parecer extraño. Pero no para aquellos, como dijo Bulat Okudzhava, "quien entiende". El hecho es que esta pintura en la historia del Renacimiento temprano es un ejemplo de una actitud sorprendentemente hedonista hacia la vida. Este ambiente es el más adecuado para comer y beber vino. El color rojo uniforme de las paredes es otra reminiscencia cultural significativa. Vittorio Carpaccio fue uno de los primeros en usar negrita púrpura en sus obras. La dirección del restaurante también es hasta cierto punto "ambigua": la casa N 40-42 no es un error cartográfico. El restaurante realmente ocupaba el espacio perteneciente a dos casas al mismo tiempo. Una estrecha abertura entre los antiguos edificios de Moscú se convirtió en una elegante "transición" de luz en el vestíbulo del restaurante. Bajo el piso del primer piso - una poderosa "capa cultural". Decorado con ladrillos antiguos, el "encargado del vino" no es más que un sótano. Asimismo, citó la Edad Media, con barriles de roble pesados, estantes de madera en bruto, donde se colocan recipientes con bebidas de élite de colección. Y el visitante puede familiarizarse con esto exótico a la vez: las "ventanas" de vidrio transparente hechas en el piso están diseñadas para esto. En los pasillos del restaurante, en el primer y segundo piso, un entorno completamente diferente. Esta es la estética moderna, mediante la cual el tercer milenio se declara a sí mismo. Al mismo tiempo no renunciar a la "herencia cultural". Sin embargo, la estética metalizada lacónica (paredes claras, columnas "metálicas" de plata opaca, "muebles ligeros elementales sin ninguna queja)" tiene en cuenta "los orígenes del concepto artístico, devolviéndonos al nombre y al personaje principal: Carpaccio. En la sala inferior hay paredes rojas, en la parte superior (bar) hay sofás rojos. Con un minimalismo aparentemente deliberado, tocando acogedoras contraventanas de madera: en la noche, las luces de Moscú "brillan" (y literalmente) a través de los "antiguos" agujeros, y se ven como estrellas. El interior “transparente” es simple y prestigioso. Facilidad y estética refinada. Líneas limpias y consistentes. Perfección tecnológica. El tercer milenio. Carpaccio.